J. A. Dias Lopes nasceu em Dom Pedrito, na fronteira do Rio Grande do Sul com o Uruguai. Formou-se em jornalismo e direito pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC), de Porto Alegre. É jornalista profissional desde 1968, ano em que se mudou para São Paulo e integrou a equipe fundadora da revista Veja, na qual foi repórter, editor e correspondente em Roma.
A seguir, dirigiu a revista Gula e atualmente exerce a mesma função na Revista Gosto. Além disso, é colunista do caderno Paladar, do jornal O Estado de São Paulo.
J. A. Dias Lopes já publicou três livros de crônicas histórico-gastronômicas: A Canja do Imperador (2004), A Rainha que Virou Pizza (2007) e O País das Bananas (2014), ambos pela Companhia Editora Nacional.
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